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變性淀粉
質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文：復(fù)配變性淀粉的性質(zhì)及其在面團(tuán)中的應(yīng)用(2020-11-11)
2020年，國內(nèi)期刊《中國糧油學(xué)報》在線發(fā)表了北部灣大學(xué)食品工程學(xué)院和湘潭大學(xué)化工學(xué)院研究人員題為"復(fù)配變性淀粉的性質(zhì)及其在面團(tuán)中的應(yīng)用"的研究論文。在該論文中，研究人員用上海騰拔儀器科技有…[詳情]
一項變性淀粉中乙酰基含量測定標(biāo)準(zhǔn)正在征集意見(2020-06-12)
在中國商業(yè)聯(lián)合會的主管下，江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、佛山市南海華昊華豐淀粉有限公司等單位在進(jìn)行了大量的檢測工作后，起草編制了《變性淀粉中乙酰基含量的測定——滴定法》。眼下，該標(biāo)準(zhǔn)正面向社會征求…[詳情]