食品生產過程中容易受到二次污染，比如包裝車間的空氣中含有大量細菌，細菌落到了食品上，在存儲、運輸、銷售的過程中，細菌不斷繁殖、滋生，就會導致食品微生物超標、發霉、保質期短等問題。偉保證食品的衛生安全，需要提升消毒技術和消毒方法。

　　動態空氣消毒機可以在車間中有人的狀態下進行殺菌消毒，可以有效降低食品在生產過程中受到細菌的二次污染，對防止菌落總數超標，保障食品安全衛生具有積極作用。

　　由上海康久消毒技術有限公司研發并生產的nicoler動態空氣消毒機是國內第一個正真意義上的食品動態空氣消毒機。

　　NICOLER動態空氣消毒機的工作原理是：采用NICOLER等離子靜電場工作原理 ，消毒過程是：通過高頻信號使得等離子靜電場產生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機及1.8米垂直高度作用下，經過等離子靜電場時帶負電細菌被分解擊破，上送風下回風殺菌消毒無死角，新的機理是重復三次完成以確保殺菌效果，以每次0.1秒的時間迅速完成以殺菌過程，確保食品在生產過程中免受空氣中細菌二次污染，防止菌落總數超標，延長保質期。該機器是一種先進的消毒設備，對人體沒有任何傷害，主要用于在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒；近年來，這一設備也廣泛用于一些大型食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節。

　　NICOLER動態空氣消毒機的使用效果：通過反復測試表明：在45平方米的內包裝間或灌裝車間開啟一臺采用NICOLER技術的空氣消毒機60分鐘后，車間內空氣沉降菌≤15CFU/ 30分鐘、空氣中浮游菌≤800個/立方米，空氣潔凈度≥30萬級，設備使用壽命為15年，耗電量為200w/h，可以實現“邊工作、邊消毒”的同步消毒理念，是真正意義上的低成本的“無菌無塵室”，這樣就可以一直保持食品加工車間處于潔凈狀態。

　　NICOLER動態空氣消毒機在質量上嚴格按照15年壽命設計，消毒機側板、后板選用1.2鋼板，先烤漆再噴漆工藝，防止生銹；NICOLER電場采用子彈殼的冷沖壓工藝，密封不透水，電路上嚴格執行絕緣工藝，適應高濕環境下使用；機器LCD操作面板即提示機器工作的狀態，如果某個部件出現質量故障，迅速自動檢測并閃爍示警。如果機器出現了小問題，可以將損壞的零部件快遞到用戶手中，用戶自行安裝即可。如果用戶不放心，也可將機器寄回，由康久工程師進行維修。