旱育秧是我國(guó)水稻生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)，是稻谷豐收的基礎(chǔ)，有“秧好半年糧”之說(shuō)。但育秧耗費(fèi)了大量的土地資源，越來(lái)越不可持續(xù)。吉林省前郭縣孟慶昱、矯麗榮夫婦創(chuàng)造性地利用秸稈制作水稻育秧盤，不用土、省人工，還為秸稈綜合利用找到了好出路，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條的閉環(huán)，將水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化又往前推進(jìn)了一步。

　　“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這樣揮汗如雨的勞作場(chǎng)景正隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)水平的提高漸漸淡出人們的記憶。然而，每年春季育秧是稻農(nóng)躲不過(guò)的苦差事，著實(shí)要累上一陣兒。

　　“開春一解凍就要四處取土，拉回來(lái)先粉碎，至少要篩3遍才能去制作秧盤，又累又臟，這簡(jiǎn)直不是人干的活。”吉林省前郭縣白衣拉嘎鄉(xiāng)三家村村民李仁無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)道。

　　水稻旱育秧或?qū)o(wú)土可取

　　上世紀(jì)80年代，我國(guó)從日本引進(jìn)了水稻旱育秧技術(shù)，因其具有秧齡短、秧苗壯、可機(jī)插、省稻種、產(chǎn)量高等經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)點(diǎn)，迅速成為我國(guó)水稻生產(chǎn)的普遍栽培方式。

　　不過(guò)，旱育秧對(duì)苗床土的要求很高，土質(zhì)細(xì)膩而且要偏酸性，PH值在4.5—5.5為宜。一般旱地大田因常年使用除草劑會(huì)對(duì)秧苗產(chǎn)生藥害，農(nóng)民大多到土坡、河床、林地取土。“我種了60畝水稻，要育秧1600盤，1盤要7斤土。”李仁說(shuō)，理論上1.1萬(wàn)斤就夠了，實(shí)際上每年要買1.5萬(wàn)斤左右的土，得花一兩千元。這是因?yàn)橥寥乐惺雍忘S膠泥都會(huì)被細(xì)篩出去不能用，浪費(fèi)很多。

　　前郭縣大部分土地偏堿性，相當(dāng)一部分還是鹽堿地，一旦土壤PH值超過(guò)10，即使加酸調(diào)和也無(wú)法用來(lái)育秧。經(jīng)過(guò)一二十年的育秧，能取土的地方所剩無(wú)幾，河床坑坑洼洼，林地樹根裸露。于是，有的人打起了草原的主意，將表層土挖走售賣，不少草原變成了沙地；還有人打起了稻田的主意，到別人家的地里偷土。每年到三月底，全縣會(huì)進(jìn)入缺土的緊張氣氛，家里有良田的農(nóng)戶都會(huì)嚴(yán)陣以待，要防著有人來(lái)偷土。

　　前郭縣的問(wèn)題還不算太嚴(yán)重，至少目前還有土。據(jù)了解，黑龍江個(gè)別地方由于太缺土，有人去挖河堤上的土，甚至有人不得不用含有除草劑的旱地大田土而導(dǎo)致秧苗枯死；南方稻區(qū)土地更為緊張，多用草炭土，這種土不僅價(jià)格貴而且屬于不可再生資源。

　　據(jù)測(cè)算，我國(guó)水稻種植面積約4.5億畝，年需158億張秧盤，1900億斤土，每年因水稻育秧?yè)p失的土地面積達(dá)17.2萬(wàn)畝。若無(wú)得當(dāng)措施，水稻旱育秧將面臨無(wú)土可取的局面。

　　讓農(nóng)民育秧不再灰頭土臉

　　水稻旱育秧竟讓祖祖輩輩以土為生的農(nóng)民為了土而犯愁。雖說(shuō)這是道難題，但還是有人從中發(fā)現(xiàn)了機(jī)會(huì)，找到了辦法，開辟了市場(chǎng)。

　　故事要從2008年說(shuō)起。那時(shí)候孟慶昱、矯麗榮夫婦在前郭縣城從事職業(yè)技術(shù)教育，時(shí)常會(huì)對(duì)農(nóng)民做一些培訓(xùn)。“當(dāng)時(shí)有一個(gè)來(lái)參加培訓(xùn)的農(nóng)民開著夏利，穿著皮夾克、夾著小包，跟個(gè)小老板似的。”孟慶昱回憶道，“當(dāng)年四月份我們下鄉(xiāng)回訪學(xué)員，到一個(gè)農(nóng)戶家，一個(gè)灰頭土臉的農(nóng)民熱情地過(guò)來(lái)打招呼，半天我才認(rèn)出來(lái)這不是那個(gè)‘小老板’嘛！”

　　一問(wèn)才知道，這個(gè)農(nóng)民正在為育秧篩土。這是個(gè)繁瑣的苦活，需要將土塊粉碎后篩3遍：加入工業(yè)廢酸將土壤調(diào)至弱酸性篩一遍，加入農(nóng)藥殺蟲篩一遍，最后再加入肥料保持土壤肥力篩一遍。而四月份東北風(fēng)大，篩土?xí)r灰塵飛得哪哪兒都是，渾身沒(méi)有一處干凈的。有農(nóng)民說(shuō)要是有賣育秧土的我肯定買，這句話讓孟慶昱記在心里，認(rèn)定這是個(gè)商機(jī)。曾在化肥廠工作過(guò)的他便開始琢磨生產(chǎn)育苗秧盤，先后試過(guò)巖棉、泡沫、珍珠巖作基質(zhì)都不成功。后來(lái)，妻子矯麗榮想到小時(shí)候曾到秸稈堆底部找腐爛的秸稈作基質(zhì)養(yǎng)花，這才為他打開了思路。

　　于是，原本沒(méi)有種過(guò)水稻的孟慶昱、矯麗榮開始學(xué)著做秧盤，學(xué)著育秧。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，2010年他們成功地研制出秸稈生物質(zhì)水稻育秧盤，秸稈粉碎發(fā)酵后再加入特定添加劑，固定成型。“農(nóng)民再也不用去篩土了，可以干干凈凈地育秧了。”矯麗榮回想起來(lái)依然很高興。

　　“用秸稈秧盤不僅干凈，而且省工、苗壯。”有20多年水稻種植經(jīng)驗(yàn)的李仁說(shuō)，傳統(tǒng)育秧需要選土、曬土、篩土、擺盤、播底土、播種、覆土、澆水等14個(gè)環(huán)節(jié)，兩人要15天才能育1棚。用秸稈秧盤只需擺盤、播種、覆土、澆水4個(gè)環(huán)節(jié)，兩人1天就可以育1棚。并且秧苗盤根系發(fā)達(dá)，插秧時(shí)不緩苗、返青快，水稻可提前5—7天成熟。

　　向機(jī)械化育秧邁出了一大步

　　“秸稈生物質(zhì)水稻育秧盤效果雖好，但那可是‘純手工制品’，必須要用機(jī)器實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)才有推廣應(yīng)用價(jià)值。”孟慶昱說(shuō)，我自己琢磨出來(lái)一個(gè)大概的工作原理，去山東找了一家機(jī)械加工實(shí)力很強(qiáng)的企業(yè)做樣機(jī)。

　　信心滿滿的孟慶昱爽快地向該企業(yè)交了20萬(wàn)元的訂金準(zhǔn)備敬候佳音。兩個(gè)月后他們接到電話，便連忙趕到山東。到廠里一看，矯麗榮驚得話都說(shuō)不出來(lái)，造出來(lái)的樣機(jī)根本達(dá)不到秸稈生物質(zhì)水稻育秧盤的工藝要求，20萬(wàn)元就這樣打了水漂。

　　孟慶昱回到家中憂心如焚，整天在想設(shè)備該如何改進(jìn)。一段時(shí)間下來(lái)他失眠了，每天只能睡兩個(gè)小時(shí)。“我當(dāng)時(shí)特別擔(dān)心他，就偷偷給他吃安眠藥，很怕他身體熬垮了。”矯麗榮說(shuō)。

　　2011年10月，孟慶昱偶然結(jié)識(shí)了一位機(jī)械設(shè)計(jì)專家，向?qū)Ψ疥U明自己想法后對(duì)方欣然相助，兩人合作開始自行研制生物質(zhì)育苗營(yíng)養(yǎng)缽成型機(jī)。這樣一干就是3年，先后投入500多萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)6次徹底改造，機(jī)器終于研制成功。“為了這套設(shè)備我把家里的3套房子都賣了，最困難的時(shí)候家里只剩2000元，沒(méi)有材料就去廢品收購(gòu)站找。幸好，最后我們挺過(guò)來(lái)了。”孟慶昱說(shuō)。

　　2014年，秸稈生物質(zhì)水稻育秧盤開始量產(chǎn)，1盤2元，當(dāng)年就賣出去10多萬(wàn)盤，很受農(nóng)民歡迎。李仁扳著指頭給記者算了筆賬：“買秸稈秧盤我花了3200元，看起來(lái)比買土貴。但我省了酸、肥、藥的錢，這也要一千多元呢！總體算下來(lái)成本差不多。秸稈育苗盤根好插秧不丟苗、發(fā)病率低，不需要補(bǔ)苗，正常節(jié)省補(bǔ)苗費(fèi)50元/畝，提前成熟可增產(chǎn)200斤/畝。”

　　“今年我們的銷量達(dá)到100萬(wàn)盤，下一步準(zhǔn)備發(fā)展加盟商。”矯麗榮說(shuō)，每條生產(chǎn)線年消耗秸稈量1—2萬(wàn)噸，也就相當(dāng)于2000—4000公頃土地的秸稈，生產(chǎn)的秧盤產(chǎn)品可以滿足1—2萬(wàn)公頃水稻育苗的需求，經(jīng)發(fā)酵的秧盤隨秧苗插進(jìn)地里本身也有一定肥田功效，使秸稈產(chǎn)生更大的價(jià)值。

　　“把秸稈變成育苗的基質(zhì)，此前有很多研究，也做過(guò)小試的成果，但是能夠發(fā)展到這種程度，也是我第一次見(jiàn)到。”吉林大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院教授崔金虎評(píng)價(jià)道，這可以說(shuō)是水稻育秧方式的一次變革，可以緩解育秧對(duì)土地資源的過(guò)度消耗。他們創(chuàng)造了一條全新的秸稈再利用產(chǎn)業(yè)鏈，避免秸稈簡(jiǎn)單還田所造成的影響耕作、“吞肥”等問(wèn)題，為水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化奠定了基礎(chǔ)。（馮克　李純）