食品機(jī)械是食品生產(chǎn)過程中與其直接接觸的產(chǎn)品之一，其質(zhì)量直接影響食品安全。日前，安徽省質(zhì)監(jiān)局抽檢發(fā)現(xiàn)，4組食品加工機(jī)械不合格，涉及酥餅搟面成型機(jī)組、多功能包餡成型機(jī)、茶葉滾筒殺青機(jī)、茶葉理?xiàng)l機(jī)等。

　　安徽：多功能包餡成型機(jī)等4組食品加工機(jī)械抽檢不合格

　　食品機(jī)械的質(zhì)量直接影響著食品安全，更加關(guān)乎人的健康。不久前，安徽省質(zhì)監(jiān)局對(duì)安徽省食品加工機(jī)械企業(yè)的質(zhì)量狀況進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)共有4組食品加工機(jī)械不合格，總體抽檢不合格率近二成。

　　本次抽檢的食品機(jī)械在合肥、六安、宿州、蕪湖、宣城、黃山、馬鞍山、安慶八地市的生產(chǎn)領(lǐng)域共計(jì)抽查了30組樣品，其中合肥10組、六安1組、宿州1組、蕪湖1組、宣城6組、黃山8組、馬鞍山1組、安慶2組，檢驗(yàn)工作于2016年3月31日全部完成。本次抽查共有4組樣品不合格，總體抽樣合格率為86.7%。

　　抽查的主要項(xiàng)目涉及，設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性、電氣安全性能和設(shè)備的可洗凈性等方面。通過抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生不合格原因，主要存在于中小生產(chǎn)企業(yè)，一方面生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生意識(shí)不夠，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求了解不夠；另一方面某些生產(chǎn)企業(yè)缺少技術(shù)人員，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、選材、制作、檢驗(yàn)存在不足，造成產(chǎn)品缺陷。

　　從抽檢報(bào)告中，記者看到，此次安徽共有4家食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)被點(diǎn)名。這些不合格的食品機(jī)械分別來自安徽省金科食品機(jī)械有限公司制造的“酥餅搟面成型機(jī)組”；安徽多元食品機(jī)械制造有限公司制造的“多功能包餡成型機(jī)”；岳西縣同發(fā)機(jī)械有限公司制造的“茶葉滾筒殺青機(jī)”；安徽豐源機(jī)械有限公司制造的“茶葉理?xiàng)l機(jī)”。

　　安徽省質(zhì)監(jiān)局提醒，在選購(gòu)食品加工機(jī)械時(shí)盡量選購(gòu)知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。查看產(chǎn)品的運(yùn)動(dòng)部件是否有足夠的防護(hù)設(shè)施，防止在使用中對(duì)操作者造成意外人身傷害。查看電氣控制柜有無配鎖，或者是不是電氣控制柜柜門打開即會(huì)斷電。這是為了防止兒童以及不懂電的人員打開電氣控制柜后會(huì)造成危險(xiǎn)。查看產(chǎn)品與食品有直接接觸的部件是否為食品級(jí)材料以及材料表面是否采用噴漆或其他有損產(chǎn)品衛(wèi)生性的涂鍍工藝。

　　(來源：市場(chǎng)星報(bào)，原標(biāo)題：安徽4家生產(chǎn)企業(yè)登“黑榜” 酥餅、茶葉等食品機(jī)械不合格)