因應(yīng)少子化趨勢(shì)，不只制造業(yè)需要全面引進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)，前景看好的餐飲服務(wù)業(yè)也要未雨綢繆，引入新科技強(qiáng)化服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力。日本微軟與東京的系統(tǒng)開(kāi)發(fā)商 Headwaters 合作生產(chǎn)一個(gè)基于云端的人工智能系統(tǒng)，讓機(jī)器人為餐廳和零售商店的客戶提供服務(wù)，每月承租費(fèi)用為 3 萬(wàn)日元，遠(yuǎn)低于一般服務(wù)業(yè)勞工的最低薪資。
　　日經(jīng)報(bào)導(dǎo)指出，Headwaters 與微軟合作開(kāi)發(fā)的人工智能機(jī)器人不只會(huì)打招呼而已，而是結(jié)合微軟的云端平臺(tái) Azure，將其具備的人臉辨識(shí)與自然語(yǔ)言處理技術(shù)，搭配 Headwaters 的云端服務(wù)，讓機(jī)器人可以識(shí)別客戶的面孔，并在客戶到訪時(shí)使用自然語(yǔ)言與他們對(duì)話。
　　據(jù)報(bào)導(dǎo)，微軟與 Headwaters 已經(jīng)在東京的酒吧，和橫濱的健身房進(jìn)行可行性研究，以了解機(jī)器人是否能夠真正提高客戶滿意度。
　　自 2017 年 1 月以來(lái)，這款人工智能機(jī)器人已經(jīng)開(kāi)始在東京的一家拉面餐廳進(jìn)行試點(diǎn)服務(wù)，機(jī)器人提供的服務(wù)包括向預(yù)先在手機(jī)應(yīng)用程序中進(jìn)行臉部注冊(cè)的客人打招呼，還會(huì)根據(jù)客人的訪問(wèn)頻率發(fā)送優(yōu)惠券，該餐廳已決定全面采用這套系統(tǒng)。
　　Headwaters 的開(kāi)發(fā)人員表示，這款人工智能系統(tǒng)還可將客人的資訊發(fā)送到由人員負(fù)責(zé)的平板電腦中，以增強(qiáng)他們服務(wù)客戶的技能，該系統(tǒng)可透過(guò)人工智能來(lái)估計(jì)客人的年齡和性別，零售商可以結(jié)合銷(xiāo)售數(shù)據(jù)與類(lèi)似資訊來(lái)分析客戶行為，并依此開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和服務(wù)。
　　Headwaters 是該系統(tǒng)的主要營(yíng)運(yùn)商，預(yù)期在 2020 年前將人工智能機(jī)器人引入 200 家公司，系統(tǒng)每月承租費(fèi)用從 3 萬(wàn)日元起跳，并提供各種額外的付費(fèi)選項(xiàng)。（來(lái)源：TechNews科技新報(bào)）