技術和資本雙重供給食品安全大數據行業市場廣闊

作者： 2018年06月15日來源：全球化工設備網瀏覽量：

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【中國化工儀器網市場分析】對于食品來說，科技創新既能保證產品質量的安全，又能提高產品的綜合利用率，保證原材料不被浪費。沒有科技創新就沒有食品安全水平的提升，也難以應對日趨復雜的食品安全問題，以及滿足消

　　【中國化工儀器網市場分析】對于食品來說，科技創新既能保證產品質量的安全，又能提高產品的綜合利用率，保證原材料不被浪費。沒有科技創新就沒有食品安全水平的提升，也難以應對日趨復雜的食品安全問題，以及滿足消費者對食品的新要求。食品安全數據管理同樣需要創新完善。

　　行業發展動力分析

　　1、政策支持分析

　　近年來，我國的食品安全和大數據行業都是處于高增長態勢，國家出臺了一系列政策支持，其中主要有：

　　● 《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》

　　國家“十三五”規劃中提出：要"實施國家大數據戰略，推進數據資源開放共享"。"國家大數據戰略"是作為我國“十三五”的十四大戰略之一，在國家經濟發展的要求中占有舉足輕重的地位。

　　● 《大數據產業發展規劃(2016-2020年)》

　　規劃提出了五大總體要求，分別是一是推進大數據技術產品創新發展;二是提升大數據行業應用能力;三是繁榮大數據產業生態;四是健全大數據產業支撐體系;五是夯實完善大數據保障體系。

　　規劃主要目標包括：在總體目標方面，提出到2020年，技術先進、應用繁榮、保障有力的大數據產業體系基本形成，大數據相關產品和服務業務收入突破1萬億元，年均復合增長率保持30%左右。在此基礎之上，明確了2020年的細化發展目標，即技術產品先進可控、應用能力顯著增強、生態體系繁榮發展、支撐能力不斷增強、數據安全保障有力。

　　● 《國務院辦公廳關于印發2017年食品安全重點工作安排的通知》

　　● 《“十三五”國家食品安全規劃》

　　規劃提出，“十三五”的主要發展任務是全面落實企業主體責任、加快食品安全標準與國際接軌、完善法律法規制度、嚴格源頭治理、嚴格過程監督、強化抽樣檢查、嚴厲處罰違法違規情況、提升技術支撐能力、加強建立職業化檢察隊伍、加快形成社會共治格局、深入開展“雙安雙創”行動等。

　　2、技術推動分析

　　我國大數據的主要核心技術包括數據采集與預處理技術、數據存儲與管理技術、數據分析與挖掘技術、數據展現與應用技術等。

　　我國大數據市場的發展處于高速發展階段，技術發展更是受到國家、地區、企業的三重重視，技術革新速度日新月日，為大數據下各行業的發展提供了非常堅實的技術保障，極大化的推動了我國食品安全大數據行業的發展。

　　3、市場需求分析

　　近幾年來，食品安全問題引發的社會矛盾層出不窮，從最傳統的農藥問題，到后來的地溝油等問題，再到更深層次的轉基因問題，仿佛從某個時段開始，人們想吃到完全安全的食物都是一種奢侈。在這種情況下，有條件的人不惜花費更高的成本去買相對安全的食物，對食品安全的社會需求呈現“井噴式”增長。出現這一情況的主要原因一方面是我國國民收入的逐漸提升，另一方面是我國國民綜合素質的逐漸提高，對生活質量要求的逐漸提高。

　　行業市場容量預測

　　我國食品安全大數據行業近年來市場發展狀況良好。整體來看，對上，我國的大數據行業發展水平在世界范圍內都有一定的地位，為各細分行業的市場發展提供了完備的技術，對下，我國的食品安全問題盡管還沒有到十萬火急的地步，但是安全的要求也已經是十萬火急。在技術和資本的雙重供給下，下游的市場需求可以最大化的轉化為行業的市場規模。

　　據前瞻產業研究院發布的《食品安全大數據行業發展前景與應用市場戰略分析報告》顯示，我國食品安全大數據行業的市場規模在2016年達到了11.76億元左右，前瞻產業研究院根據對市場發展趨勢的綜合情況保守預測，未來五年時間內，我國的食品安全大數據行業市場容量平均增速會保持在20%左右，到2022年市場規模能達到35.12億元左右。

　　2017-2022年中國食品安全大數據行業市場容量預測(億元)

　　編輯點評

　　如今，隨著社會經濟的發展，人們的生活水平和安全意識不斷提高，食品安全也越來越多被提及。提高食品質量安全水平成為我國迫切需要解決的重大問題，而作為檢驗食品安全的重要環節，食品檢測數據的提供對保障食品安全發揮著愈來愈重要的作用。

　　(原標題：技術和資本雙重供給食品安全大數據行業前景可期)

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