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520世界計量日：用一把嚴(yán)格的“標(biāo)尺”守護我們的健康

作者： 2021年05月21日來源：瀏覽量：

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在守護健康，服務(wù)人民美好生活的過程中，浙江省計量科學(xué)研究院始終堅持把創(chuàng)新理念和方法融入服務(wù)中，不斷服務(wù)于經(jīng)濟發(fā)展新形勢、社會發(fā)展新任務(wù)、人民群眾新期盼，持續(xù)厚積能力和經(jīng)驗應(yīng)對人民生活

　　標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：用一把嚴(yán)格的“標(biāo)尺”守護我們的健康

　　日前，浙江省計量科學(xué)研究院研制成功的六種塑化劑類國家二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、四種重金屬類國家二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，可用于我省食品安全檢測中塑化劑和重金屬含量檢測結(jié)果的驗證。

　　近年來，隨著現(xiàn)代測試技術(shù)及測量儀器行業(yè)的迅速發(fā)展，各類計量器具和檢測方法被廣泛應(yīng)用。其中，涉及到人民健康的食品安全、環(huán)境相關(guān)的檢測備受關(guān)注，這里面就需要用到“化學(xué)砝碼”——標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。

　　在省計量院，就有這樣一群專業(yè)的計量人，在對標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進行研究默默守護我們的健康。

　　所謂標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，就是化學(xué)分析和成分測量過程中量值傳遞的載體，好比是確?；瘜W(xué)測量結(jié)果精準(zhǔn)的一把“標(biāo)尺”，浙江省計量院標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)創(chuàng)新團隊相關(guān)負(fù)責(zé)人張輝博士這樣形容。“打個比方來說，我們?nèi)ゲ耸袌鲑I菜，稱重數(shù)值到底是1斤還是半斤，這取決于稱重用的秤到底準(zhǔn)不準(zhǔn)，那如何去判定秤的準(zhǔn)確性呢？這時就需要用到標(biāo)準(zhǔn)砝碼來判斷。那么在化學(xué)界，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)就是這個‘標(biāo)準(zhǔn)砝碼’?！?br />

　　在全國范圍內(nèi)，浙江在標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)方面處于靠前水平。多年來，省計量院一直致力于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的探索研究，目前獲批國家二級有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)48項，涵蓋了化學(xué)儀器檢定校準(zhǔn)用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、食品安全領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等，填補省內(nèi)這些領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的空白。它們被廣泛用于日常檢定校準(zhǔn)、企業(yè)儀器量值溯源、檢測方法及人員能力的驗證。

　　而事實上，食品安全的保障也是建立在測量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效的基礎(chǔ)之上的，其中食品分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是保障食品安全檢測結(jié)果準(zhǔn)確性、一致性及量值溯源性的關(guān)鍵。為什么說關(guān)鍵呢，因為此類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)一旦缺乏，會導(dǎo)致實驗室內(nèi)部缺乏質(zhì)量控制，實驗室之間的測量缺乏可比性，帶來大量無效測量和重復(fù)測量，不僅會對我省外貿(mào)易帶來巨大損失，還會對廣大消費者的健康和生命帶來巨大危害。很多人提到食品安全就會聯(lián)想到重金屬超標(biāo)、塑化劑等問題，而這些物質(zhì)含量的準(zhǔn)確檢測，首先就離不了儀器、方法和檢測能力的量值溯源。

　　這些看似普通的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，其研究也絕非易事。在實驗室里，許多不同種類的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)都在各自的領(lǐng)域里發(fā)揮著它的用處。其中與食品安全、環(huán)境相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)都有其保存環(huán)境的要求，首先必須陰涼避光，防止光照導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)分解，其次對于易揮發(fā)、不穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，必須在冰箱冷藏等。

　　據(jù)張輝介紹，一項標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)從立項研究到通過國家市場監(jiān)管總局審批，少則一兩年，多則數(shù)年。從了解問題發(fā)現(xiàn)需求，到進行檢測、研究，每一項都需要不同的時間。比如對食品塑化劑的配制中，對塑化劑定值方法的研究很關(guān)鍵，其中最重要的就是標(biāo)值準(zhǔn)確，要考察產(chǎn)品的不確定度、均勻性和穩(wěn)定性。“每一項標(biāo)物的前期研制至少一年多的周期，不但需要進行研制原料的調(diào)研和定值方法的摸索，還需要一至兩年的穩(wěn)定性考察時間。此外，研制過程完成后，需上報全國標(biāo)物管理委員會、參加現(xiàn)場評審答辯會，由評審專家們嚴(yán)格評審、慎重把關(guān)，有時候需要我們反復(fù)修改完善直至達到評審專家要求后方可通過。所以從前期研制到申報取證的整個周期就會比較長。”她說。

　　能夠根據(jù)社會需求研制出不同的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，滿足人民對健康的需求，這也得益于省計量院為創(chuàng)新團隊營造的創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境與政策支持。

　　“十三五”期間，圍繞重點學(xué)科建設(shè)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)需求，省計量院大力開展*創(chuàng)新團隊建設(shè)，成功打造八支人才集聚、學(xué)科互補的科技創(chuàng)新團隊，出臺專項管理制度，實行團隊帶頭人負(fù)責(zé)制，從人員配置、收入分配、項目建設(shè)等各方面給予傾斜和支持；并對團隊在人員、場地、設(shè)備、科研經(jīng)費等方面都給與了大力的支持和培養(yǎng)，為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)創(chuàng)新團隊的研發(fā)工作提供了良好平臺。

　　為使命而往，為美好而來。以提高計量供給體系質(zhì)量為主攻方向，為人民美好生活提供計量支撐保障，一直是省計量院的使命宗旨，而廣大的健康人民，就是計量服務(wù)的直接受益者。

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