超臨界二氧化碳流體萃取分離是利用壓強(qiáng)和溫度對超臨界二氧化碳流體溶解度的影響而進(jìn)行的分離技術(shù)。在超臨界狀態(tài)下，將超臨界二氧化碳流體與待分離的物質(zhì)接觸，有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來。對應(yīng)各壓強(qiáng)范圍所得到的萃取物可能不是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的組分，然后用減壓、升溫的方法使超臨界二氧化碳流體變成氣體，被萃取物質(zhì)則完全或基本析出，從而達(dá)到分離提純的目的，所以超臨界二氧化碳流體萃取分離是由萃取和分離過程組合而成的。

超臨界二氧化碳流體是一種溫度和壓強(qiáng)均處于臨界點以上的可壓縮流體，是通常所說的氣、液、固三態(tài)以外的第四態(tài)。其分子間作用力很小，類似于氣體，密度很大，接近于液體，具有介于氣體和液體之間的氣液兩重性質(zhì)，具有液體較高的溶解性和氣體較高的流動性，比普通液體溶劑傳質(zhì)速率高；擴(kuò)散系數(shù)介于液體和氣體之間，具有較好的滲透性；沒有相際效應(yīng)，因此，有助于提高萃取效率，可以大幅度節(jié)能。

溶劑萃取是利用溶劑和各溶質(zhì)間的親和性（溶解度）的差異實現(xiàn)分離，蒸餾是利用溶液中各組分的揮發(fā)度（蒸汽壓）的不同實現(xiàn)分離，超臨界二氧化碳流體萃取分離綜合了溶劑萃取和蒸餾的功能：通過調(diào)節(jié)壓強(qiáng)和溫度而方便地改變?nèi)軇┑娜芙舛龋刂破溥x擇性；選擇適當(dāng)?shù)妮腿l件和溶劑，能在接近常溫下操作，可適用于熱敏性物質(zhì)；因粘度小、擴(kuò)散系數(shù)大，故提取速度較快；溶質(zhì)和溶劑徹底分離且容易。

相關(guān)附件：超臨界二氧化碳流體萃取分離的技術(shù)原理.pdf