【摘要】工信部去年末發(fā)布《工業(yè)和信息化部關(guān)于推進(jìn)工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，讓我們堅(jiān)定地看好機(jī)器人行業(yè)未來在我國的發(fā)展，發(fā)展前景值得期待。隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，機(jī)器人技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用得到大幅增長。

    在國內(nèi)外包裝業(yè)競爭日趨激烈的今天，中國包裝業(yè)正朝著自動(dòng)化的方向發(fā)展，面對嚴(yán)峻的形勢，中國包裝業(yè)必須提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，走專業(yè)化發(fā)展的道路，靠技術(shù)進(jìn)步來推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，面對未來的發(fā)展，自動(dòng)化是中國包裝業(yè)的未來發(fā)展趨勢。工信部去年末發(fā)布《工業(yè)和信息化部關(guān)于推進(jìn)工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，讓我們堅(jiān)定地看好機(jī)器人行業(yè)未來在我國的發(fā)展，發(fā)展前景值得期待。隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，機(jī)器人技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用得到大幅增長。

　　食品包裝行業(yè)自動(dòng)化水平不斷提高

　　食品行業(yè)的快速發(fā)展離不開包裝行業(yè)的助力。食品安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者對食品包裝提出了更高的要求。而包裝機(jī)器人在食品包裝中的應(yīng)用，避免了食品的二次污染，提升了生產(chǎn)效率的同時(shí)降低了企業(yè)成本，符合包裝行業(yè)自動(dòng)化趨勢的需求，同時(shí)也推動(dòng)了包裝行業(yè)自動(dòng)化水平的進(jìn)一步提高。

　　包裝機(jī)器人成包裝行業(yè)“給力助手”

　　包裝機(jī)器人應(yīng)用受寵包裝機(jī)器人用途主要是用于體積大而笨重物件的搬運(yùn)、裝卸和堆碼等。包裝機(jī)器人還用于人體不能接觸的潔凈產(chǎn)品的包裝，如食品、藥品，特別是生物制品和微生物制劑及對人體有害的化工原料。隨著機(jī)器人技術(shù)的成熟和產(chǎn)業(yè)化的實(shí)現(xiàn)，使得包裝工程領(lǐng)域中應(yīng)用機(jī)器人的范圍越來越廣。

　　包裝機(jī)器人技術(shù)先進(jìn)，精密、智能，實(shí)現(xiàn)了增加產(chǎn)量、提高質(zhì)量、降低成本、減少資源消耗和環(huán)境污染，是包裝機(jī)械自動(dòng)化水平的最高體現(xiàn);包裝機(jī)器人技術(shù)升級全面延伸人的體力和智力的新一代生產(chǎn)工具，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)字化、自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化以及智能化的重要手段。由此可見包裝機(jī)器人在工業(yè)中的發(fā)展前景可觀。

　　包裝機(jī)器人的應(yīng)用是一個(gè)成長型的行業(yè)，因?yàn)槊考移髽I(yè)都需要對產(chǎn)品進(jìn)行包裝和托盤碼垛。在包裝應(yīng)用中，機(jī)器人技術(shù)的成本持續(xù)降低，而其性能和用戶友好的優(yōu)勢卻在不斷取得進(jìn)展。機(jī)器人技術(shù)在包裝應(yīng)用中被廣泛采用的趨勢，可以看到與計(jì)算機(jī)行業(yè)的席卷趨勢有著異曲同工之妙。

　　機(jī)器人進(jìn)軍食品包裝包裝機(jī)器人在食品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，而且也很有必要。首先，我國包裝機(jī)械要滿足食品快速發(fā)展的需求，并積極參與國際競爭，就必須打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢，在“高精尖”的方向上不斷前進(jìn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢，在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。

　　其次，食品產(chǎn)品已趨向精致化和多元化方向發(fā)展，單品種大批量的產(chǎn)品越來越少，而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。在大環(huán)境的變化趨勢下，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種包材和模具更換的包裝機(jī)才能夠適應(yīng)市場的需求。

　　同時(shí)，國內(nèi)食品生產(chǎn)廠的大部分包裝工作，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定，可能造成對被包裝產(chǎn)品的污染。有些食品生產(chǎn)廠即使使用包裝機(jī)械，也只是應(yīng)用在整個(gè)包裝鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)上，例如前段包裝采用機(jī)械包裝，而后段包裝則采用人工。因此，提高整個(gè)包裝鏈的自動(dòng)化水平和質(zhì)量水平，是現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)推行GMP規(guī)范非常重要的一環(huán)。