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餐飲
餐飲業(yè)油煙監(jiān)測(cè)監(jiān)管平臺(tái)可行性研究及解決方案(2020-12-17)
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段。 從餐飲油煙污染治理的狀況來看，北京、上海、廣州、南京、杭州等省會(huì)城…[詳情]
淺談餐飲業(yè)油煙在線檢測(cè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)(2020-12-04)
安科瑞鮑靜君 摘要：為使監(jiān)管部門及商家能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)廚房?jī)?nèi)油煙的排放量，本文設(shè)計(jì)開發(fā)了一種油煙在線檢測(cè)系統(tǒng)。系統(tǒng)選用STM32系列單片機(jī)作為主控芯片，通過TGS2602氣體傳感器、DHT22溫濕度傳感器，…[詳情]
基于GPRS技術(shù)的餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用(2020-11-20)
安科瑞鮑靜君 摘要：油煙氣體污染城市環(huán)境，危害人類的健康，目前我國(guó)已經(jīng)嚴(yán)格制定了對(duì)城市油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，并研究對(duì)城市油煙氣體的排放實(shí)施治理。傳統(tǒng)的油煙監(jiān)測(cè)方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力，已不…[詳情]
基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的研究(2020-11-20)
安科瑞鮑靜君 摘要：本文利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建了一套餐飲企業(yè)智能油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，該系統(tǒng)前臺(tái)由廚房端和管道端組成，通過網(wǎng)關(guān)接入云平臺(tái)管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控?zé)煹篱y門的啟閉、變頻風(fēng)機(jī)的啟停與風(fēng)速及…[詳情]
餐飲油煙“監(jiān)管”綜合解決方案(2019-11-14)
油煙的危害對(duì)環(huán)境的危害：餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一，且油煙中含有多種揮發(fā)性有機(jī)物（其中非甲烷總烴類物質(zhì)占比約68%），可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣的氧化性，加速二次顆粒物的…[詳情]
臭氧發(fā)生器用于餐飲業(yè)的消毒滅菌(2019-09-11)
臭氧發(fā)生器在餐飲業(yè)中消毒方式靈活、成本低廉、效果明顯、無副作用。一、臭氧消毒方式：1、運(yùn)用臭氧水清洗浸泡消毒；2、運(yùn)用臭氧氣消毒；二、臭氧消毒的優(yōu)勢(shì)1、不僅可對(duì)餐具消毒，更具備其它消毒設(shè)備和方法不…[詳情]
助力油煙污染治理 《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》發(fā)布(2019-09-05)
目前，該標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿已經(jīng)完成。2019年8月23日，生態(tài)環(huán)境部發(fā)布了關(guān)于征集《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》意見的函，面向社會(huì)公開征集意見，時(shí)間截止到2019年9月30日。…[詳情]
餐飲油水分離器為環(huán)保做出貢獻(xiàn)(2019-06-06)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展，很多餐飲業(yè)會(huì)排放大量的油煙，這種污染對(duì)人們的生活造成了很多的影響。廚房廢油日積月累，不僅容易造成管道堵塞，還可能變身地溝油回到餐桌。餐飲的油水污染…[詳情]
北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)油煙顆粒物的測(cè)定 手工稱重法》(2018-03-05)
一、產(chǎn)品概述北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)油煙顆粒物的測(cè)定手工稱重法》DL-Y11型油煙取樣管（濾膜法）主要是用于煙道、煙囪等固定污染源排放物中濃度低于50mg/m3顆粒物的采集，也適用于固定污染源排放物中濃…[詳情]
餐飲業(yè)及家庭油煙紫外線燈凈化技術(shù)(2015-08-07)
油煙的組成成分很復(fù)雜，但主體是油酸，亞油酸和硬質(zhì)酸及相應(yīng)的酯和甘油酯。簡(jiǎn)而言之是含多個(gè)碳原子的直鏈?zhǔn)礁叻肿佑袡C(jī)化合物。在高溫，高壓，催化劑和光照下，化學(xué)鍵可能破裂，構(gòu)成自由基參與化學(xué)反應(yīng)，…[詳情]