膜分離提取大豆低聚糖收率高
作者： 2013年07月26日 來源： 瀏覽量：
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近日，高唐藍山集團總公司與山東信萊大豆生物科技有限公司聯合完成的采用膜分離技術提取大豆低聚糖項目通過省級科技成果鑒定。 該項目采用膜分離技術從大豆乳清水中提取大豆低聚糖，使特殊絮凝工藝熱凝蛋白的沉
近日，高唐藍山集團總公司與山東信萊大豆生物科技有限公司聯合完成的采用膜分離技術提取大豆低聚糖項目通過省級科技成果鑒定。
該項目采用膜分離技術從大豆乳清水中提取大豆低聚糖，使特殊絮凝工藝熱凝蛋白的沉降時間從4小時減少到30分鐘以下，簡化了分離工藝，提高了乳清蛋白回收率。采用電滲析結合離子交換的脫鹽工藝將糖液電導率從20000s/cm左右下降到50s/cm以下，大豆低聚糖總回收率達到90%以上，乳清蛋白回收率達到80%以上,廢水COD總量減排90%以上,中水回用率達到90%。
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