據(jù)媒體報(bào)道，近日，山東等地公安機(jī)關(guān)成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，抓獲犯罪嫌疑人41名，查扣有毒有害食品添加物105噸、有毒有害腐竹3.3萬余斤，涉案金額5000余萬元。而這些毒腐竹使用的化學(xué)用品具有致死性，對人體的傷害非常的大。

        毒腐竹黑窩點(diǎn)涉及山東等七省

        此案破獲過程中，公安機(jī)關(guān)共抓獲犯罪嫌疑人41名，打掉生產(chǎn)有毒有害添加物的窩點(diǎn)8個(gè)、生產(chǎn)毒腐竹的窩點(diǎn)17個(gè)，查扣有毒有害食品添加物105噸、毒腐竹3.3萬余斤，涉案金額5000余萬元，全環(huán)節(jié)摧毀了這一特大制售毒腐竹的犯罪網(wǎng)絡(luò)。

        今年3月，山東棗莊滕州市公安局接群眾舉報(bào)：有一生產(chǎn)窩點(diǎn)對外宣稱制售化工漂白劑，但生產(chǎn)地點(diǎn)隱蔽、生產(chǎn)時(shí)間異常，生產(chǎn)成品無任何標(biāo)識(shí)。滕州市 公安局就此展開調(diào)查，經(jīng)過4個(gè)多月的縝密偵查，基本摸清該生產(chǎn)窩點(diǎn)大量生產(chǎn)有毒有害食品添加物銷往腐竹生產(chǎn)單位、并被腐竹生產(chǎn)單位用于生產(chǎn)毒腐竹的事實(shí)。

        案情上報(bào)至公安部后，公安部高度重視。近日，在公安部統(tǒng)一指揮下，山東、河南、河北等地公安機(jī)關(guān)成功收網(wǎng)，并通過循線追蹤，陸續(xù)打掉湖北、黑龍江等七省多個(gè)毒腐竹生產(chǎn)黑窩點(diǎn)。

        毒“大料”直接攪拌 加工出“美味腐竹”

        據(jù)悉，2013年以來，沙某等人從山東、遼寧等地購進(jìn)吊白塊、硼砂、烏洛托品等“大料”，在滕州租用廠房并雇用本地工人，將上述工業(yè)原料按一定 比例混合，非法生產(chǎn)用于腐竹加工的有毒有害食品添加物，銷往山東、河南、河北、黑龍江等腐竹食品生產(chǎn)加工企業(yè)和黑窩點(diǎn)。記者事后現(xiàn)場探訪看到，在沙某的生 產(chǎn)車間，生產(chǎn)條件極其簡陋，所謂的“生產(chǎn)”，僅僅是把硼砂和烏洛托品等三種化工原料，按照一定的比例，人工用鐵鍬簡單地?cái)嚢杌旌显谝黄鸲选?/P>

        吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質(zhì)。不法分子將這些物質(zhì)用于腐竹生產(chǎn)加工，主要目的在于為腐竹增重、漂白、防腐、增 強(qiáng)韌性，以非法牟利。據(jù)犯罪嫌疑人交代，摻了玉米淀粉和“大料”，1000公斤大豆至少能產(chǎn)出600公斤腐竹，比純大豆生產(chǎn)的產(chǎn)量猛增了200公斤，而添 加的“大料”和玉米淀粉成本不足100元。也就是說，以市場價(jià)每公斤16元計(jì)算，生產(chǎn)1000公斤大豆的“美味腐竹”，企業(yè)老板至少可以額外獲取3100 元的非法利益。

        公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此案是公安機(jī)關(guān)直接從制售有毒有害添加物的源頭切入、全環(huán)節(jié)摧毀有毒有害食品犯罪網(wǎng)絡(luò)的典型案件，是對此類案件傳統(tǒng)偵辦 模式的重大突破。今年初，公安部部署開展“打擊食品藥品環(huán)境犯罪深化年”活動(dòng)，截至目前，各地已偵破制售假劣食品案件9000余起。

        這些腐竹使用的硼砂、焦亞硫酸鈉和烏洛托品均對人體有損害作用。特別是焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑，允許用于食品生產(chǎn) ，但因?yàn)榭赡軙?huì)引起人體肝臟傷害 ，嚴(yán)重的甚至造成急性中毒并導(dǎo)致死亡，在2011年被我國列為《食品中可能易濫用的食品添加劑名單》，而烏洛托品屬于工業(yè)原料，被非法添加到腐竹等食品中后，其作用與吊白塊類似。