真空干燥機是如何來干燥食品的？
目前，一個重要趨勢是提高其營養(yǎng)與食品的顏色、味道，干燥工藝及設備的選擇受其營養(yǎng)，顏色的影響較大。許多食品有相互聯(lián)系的特點，它不同于化學產(chǎn)品，考慮到食品衛(wèi)生，前者需要營養(yǎng)流失、顏色、味道等的變化，在干燥溫度和時間的嚴格限制下，不同于醫(yī)藥產(chǎn)品的干燥。
食品往往是低附加值產(chǎn)品，而藥品一般是高附加值產(chǎn)品，前者必須考慮經(jīng)濟的干燥過程。圍繞“質量和經(jīng)濟”，近年來，食品真空干燥機技術和設備還是取得了很大的進步，其中真空干燥法或其他加熱技術，使真空干燥裝置和活力有了新的意義。
真空干燥食品的特點是基于一個基本的原理：水的飽和蒸氣壓與溫度密切相關，在真空狀態(tài)下，水的減少，即，沸點，在真空下操作溫度低，避免高溫破壞維生素等營養(yǎng)成分，同時提高干燥速率。此外，在真空系統(tǒng)中，對小于大氣含量的單位體積的空氣含量，在這相對缺氧的環(huán)境食品干燥可以減少甚至避免食物氧化脂肪的機會，褐變色素或其它氧化變質等，所以，真空干燥可以得到質量更好的食物。
標簽：
相關資訊
2、如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間作出適當處理！有關作品版權事宜請聯(lián)系：+86-571-88970062
- 金通靈風機通過日本JFE鋼鐵株式會社驗收
- 我國提出的全球首個電力儲能用 超級電容器國際標準成功立項
- 北京航天動力研究所高性能安全閥保障全球最大綠色氫氨項目投產(chǎn)
- 聚焦現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，江門市人大代表蒞臨凱特精機作專題調研
- “巨無霸”站起來了 中國石油自主技術模塊化聚丙烯環(huán)管反應器成功吊裝
- 浙江三方控制閥召開海南商業(yè)航天發(fā)射場甲烷加注供氣系統(tǒng)低溫真空調節(jié)閥和低溫蝶閥出廠評審會
- 30家閥企中標中國石化中壓球閥、美標鑄鋼閥采購項目
- 搶占西部化工升級紅利！2025成都國際化工裝備博覽會展位火速搶訂
- 青海最大跨流域調水工程歷經(jīng)29年建設全面投運
- Wilo-Drainlift SANI家族污水提升系統(tǒng)再添新成員
- 東方自控"雙伺服閥油動機"順利通過安全完整性等級（SIL2）認證
- 中通協(xié)壓縮機分會團體標準初稿討論會召開
網(wǎng)站地圖 - 關于我們 - 誠聘英才 - 幫助中心 - 法律聲明 - 展會合作 - 本網(wǎng)動態(tài) - 服務項目 - 會員服務 - 網(wǎng)站建設
廣告咨詢：
客戶服務:
友情鏈接:
服務熱線：0571-88970062 傳真：0571-88971936
客服郵件：service#chemsb.com 銷售郵件：sales#chemsb.com 投稿郵件：info#chemsb.com 版權所有©全球化工設備網(wǎng)