近日，一家大型食品生產企業與納達康生物科技有限公司達成意向，采購一臺全自動磁微粒化學發光食品安全檢測儀和300部手持檢測終端。是目前國內唯一可自動檢測食品獸藥及抗生素殘留的設備。納達康公司總經理金偉十分欣喜，其新產品終于從試點邁向市場。
  這種自動檢測儀，由納達康公司聯合華中科技大學國家納米藥物工程技術研究中心研發，運用先進納米技術，是目前國內唯一可自動檢測食品獸藥及抗生素殘留的設備。“獸藥殘留快檢速度，是國內食品安全監管的痛點。”項目負責人、華中科大國家納米藥物工程技術研究中心主任助理黃超說，以豬肉為例，生長中攝入的獸藥會殘留在豬肉中，但含量屬于納克級，相當于在8升水中滴入一滴墨水，極難捕捉。目前，各地檢測均需全程人工操作，檢測一項指標就需2個多小時，效率很低。
  據悉，自動檢測儀能同時檢測孔雀石綠、三聚氰胺等21項指標，檢測時間僅需1小時。由于實現機器自動運作，減少人工干預，檢測精度得以提升。
  編輯點評
  食品安全層出不窮，快檢儀器不斷創新及突破，直接受益膨脹的市場需求。同時檢測精度提升，將進一步護航食品安全。