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安捷倫邀您探討ICP-MS/MS技術(shù)在食品樣品中痕量元素分析難點解析及在食品檢測中的應(yīng)用

作者： 2020年12月23日來源：全球化工設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量：

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ICP-MS，全稱Inductivelycoupledplasmamassspectrometry，意為電感耦合等離子體質(zhì)譜。它從20世紀(jì)80年代開始發(fā)展，是一種通過獨特的接口技術(shù)將電感耦合等離子體的高溫電離特性與質(zhì)譜計的靈敏快

　　ICP-MS ，全稱Inductively coupled plasma mass spectrometry，意為電感耦合等離子體質(zhì)譜。它從20世紀(jì)80年代開始發(fā)展，是一種通過獨特的接口技術(shù)將電感耦合等離子體的高溫電離特性與質(zhì)譜計的靈敏快速掃描的優(yōu)點相結(jié)合而形成的高靈敏度的分析技術(shù)。該技術(shù)具有靈敏度高、速度快等特點，可在幾分鐘內(nèi)完成幾十個元素的定量測定；其譜線簡單，干擾相對于光譜技術(shù)要少；既可用于元素分析，還可進行同位素組成的快速測定；測定精密度(RSD)可到0.1%。

　　因此，該技術(shù)被廣泛應(yīng)用于食品檢測工作當(dāng)中。為解決客戶使用該技術(shù)在檢測中所遇到的問題，安捷倫資深原子光譜應(yīng)用工程師吳春華以及國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心食品無機元素分析專家林立將于12月24日10:00通過化工儀器網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)課堂欄目開設(shè)一堂主題為《ICP-MS/MS技術(shù)在復(fù)雜食品樣品中痕量元素分析難點解析及在食品檢測中的應(yīng)用》的課程。

　　本次課程由《ICP-MS/MS技術(shù)在復(fù)雜食品樣品中痕量元素分析難點解析》和《ICP-MS/MS在食品檢測中的應(yīng)用》兩個課題組成。在《ICP-MS/MS技術(shù)在復(fù)雜食品樣品中痕量元素分析難點解析》課題中，林立老師將針對嬰幼兒配方奶粉中元素例如鉛、砷、汞、鎘、硒等進行關(guān)鍵檢測點的分析，有效降低基體效應(yīng)對檢測結(jié)果的影響，并得到準(zhǔn)確的檢測結(jié)果的思路和方法；最后老師將用實例說明采用ICP-MS/MS技術(shù)解決復(fù)雜食品基質(zhì)檢測難題的方法和優(yōu)勢。

　　在課題二《ICP-MS/MS在食品檢測中的應(yīng)用》中，吳春華老師將從無機元素檢測技術(shù)中單四極桿ICP-MS的難點和痛點、ICP-MS/MS在食品領(lǐng)域中常規(guī)單四極桿ICP-MS 難以解決的重金屬元素檢測的難點應(yīng)用以及ICP-MS/MS在農(nóng)殘檢測、核輻射元素檢測等領(lǐng)域的最新應(yīng)用成果三個方面詳細(xì)展開敘述，為大家?guī)硪粓鼍实膬?nèi)容分享。

　　林立老師現(xiàn)為全國質(zhì)量監(jiān)管重點產(chǎn)品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會食品檢驗方法委員、國家食品安全注冊審查員、全國食用淀粉及淀粉衍生物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、全國應(yīng)用原子光譜專業(yè)委員會委員和全國離子色譜專業(yè)委員會委員。曾參與完成直屬局以上科研十余項，作為第一起草人主持制定了三項國家檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，參與完成地方標(biāo)準(zhǔn)2項，公開發(fā)表論文三十余篇，獲得國家局科技興檢獎二等獎一項、三等獎一項。

　　吳春華老師現(xiàn)主要負(fù)責(zé)原子光譜的技術(shù)支持及應(yīng)用方法開發(fā)研究工作，專注于元素分析領(lǐng)域十幾年；對于原子光譜技術(shù)和食品、環(huán)境、材料、化工等應(yīng)用領(lǐng)域有著豐富的經(jīng)驗，曾參與完成多項行業(yè)和國家標(biāo)準(zhǔn)的起草及驗證工作。

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