兩年前，德美化工（002054）投資成立綠元農(nóng)牧公司（現(xiàn)已更名為英農(nóng)農(nóng)牧），從此拉開了其養(yǎng)豬事業(yè)的序幕。區(qū)別于“壹號(hào)土豬”、“丁家豬”等，德美化工想要打造出一條自己的生態(tài)豬鏈條。如今，英農(nóng)農(nóng)牧第一批生態(tài)豬肉已經(jīng)成功上市。

無公害養(yǎng)豬

據(jù)了解，英農(nóng)農(nóng)牧以“英農(nóng)”為品牌的生機(jī)莊園品牌店已陸續(xù)開業(yè)。今年8月18日，英農(nóng)第一家連鎖店在深圳開業(yè)。接下來的10月19日，大良旗艦店開業(yè)；11月30日，容桂店開業(yè)；12月1日，深圳寶安店開業(yè)；近期，還將在深圳海悅開業(yè)一家。至此，5家英農(nóng)連鎖店陸續(xù)開業(yè)。

近日，記者走進(jìn)英農(nóng)在順德大良的旗艦店，發(fā)現(xiàn)“英農(nóng)生機(jī)莊園”是英農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)展示體驗(yàn)館，可為周邊的高端社區(qū)提供一公里配送。區(qū)別于一般的超市，這里的導(dǎo)購員可為你追溯其無公害食品，包括豬肉以及蔬菜等的源頭，甚至?xí)?qǐng)你前往種植基地。

經(jīng)歷了兩年多的探索，如今德美化工的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已漸有起色。據(jù)了解，綠元農(nóng)牧的豬場(chǎng)已于今年的7月份建成，明年全年可出欄2.8萬頭豬。將生態(tài)養(yǎng)豬作為切入點(diǎn)，發(fā)展可追溯無公害養(yǎng)殖業(yè)將成為德美化工另一新的增長點(diǎn)。

集約化養(yǎng)豬

目前，國內(nèi)不乏有養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的大型企業(yè)，且成功實(shí)現(xiàn)“豬——沼——草”生態(tài)養(yǎng)豬模式的也有。廈門民惠即是將生態(tài)養(yǎng)殖模式成功實(shí)施的企業(yè)之一，壹號(hào)土豬也陸續(xù)在廣州、深圳、佛山市場(chǎng)開了幾百家連鎖店，正逐步向全國市場(chǎng)進(jìn)軍。

但這些企業(yè)大多采用的是“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，由公司統(tǒng)一選種、統(tǒng)一配送、宰割，直到送至檔口，從下游起步向上游延伸全過程。這不僅可以緩解自身資金壓力，還可以迅速提升生產(chǎn)規(guī)模。但將所有環(huán)節(jié)控制在公司內(nèi)部，實(shí)現(xiàn)完整產(chǎn)業(yè)鏈的尚無一家。

而德美化工的養(yǎng)豬事業(yè)選擇了高起點(diǎn)切入，采取集約化的養(yǎng)殖模式，采購目前最高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。“作為沒有養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)來說，這可以合理地利用高端養(yǎng)殖設(shè)備，來減少人工控制環(huán)節(jié)帶來的部分風(fēng)險(xiǎn)。”另外，德美化工從一開始便搭建完整的閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈，從而控制產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，最終保障安全的食品流入終端。

廣募養(yǎng)殖人才

自英農(nóng)農(nóng)牧公司成立以來，招兵買馬的信息就在不少招聘網(wǎng)站陸續(xù)登出。德美化工坦言：“搭建一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，最重要的還是人才和管理。”

“因與其之前所處的行業(yè)毫無關(guān)聯(lián)，所需要的高端管理人員及技術(shù)人員需要從全國進(jìn)行招募。特別是部門和項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，也是從大型養(yǎng)殖企業(yè)中吸收有經(jīng)驗(yàn)的管理人員。”德美化工希望可以利用品牌優(yōu)勢(shì)及多年來攜手創(chuàng)造、共享成果的企業(yè)文化，來吸納更多養(yǎng)殖方面人才的加入。

目前，德美化工已有小批量豬出欄，如何將生態(tài)豬送到大家身邊，讓大家真正品嘗到綠色豬肉的味道，渠道建設(shè)還有待于進(jìn)一步拓展。

談及公司下一步的拓展計(jì)劃時(shí)，德美化工表示：“為了保證全產(chǎn)業(yè)鏈把控豬肉的質(zhì)量，每一個(gè)環(huán)節(jié)都將由英農(nóng)農(nóng)牧親自執(zhí)行，渠道也將自建。初步設(shè)想在深圳和順德以兩個(gè)模式進(jìn)行推進(jìn)。深圳模式將以走進(jìn)社區(qū)，在高端社區(qū)內(nèi)建設(shè)英農(nóng)生機(jī)莊園，順德模式則以旗艦店為主，輻射高端社區(qū)，樹立英農(nóng)的高端品牌形象。”