上海鏈條式食品加工烘干流水線出口廠家的簡(jiǎn)單介紹

上海鏈條式食品加工烘干流水線出口廠家的詳細(xì)信息

一、整體結(jié)構(gòu)

1. 框架：
   • 通常由堅(jiān)固的金屬材料（如不銹鋼或經(jīng)過(guò)防銹處理的碳鋼）制成，具有良好的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，以支撐整個(gè)烘干流水線的運(yùn)行。框架的設(shè)計(jì)要考慮到便于安裝、維護(hù)和清潔，一般呈長(zhǎng)條狀，其長(zhǎng)度可根據(jù)生產(chǎn)需求進(jìn)行定制，從幾米到幾十米不等。
2. 烘干室：
   • 是食品進(jìn)行烘干操作的主要空間，位于框架內(nèi)部。烘干室一般采用密封設(shè)計(jì)，以防止熱量散失和外界雜質(zhì)進(jìn)入，影響烘干效果。其內(nèi)壁通常也由不銹鋼等耐腐蝕材料制成，便于清潔和保持食品衛(wèi)生。
3. 鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)：
   • 這是流水線的核心傳動(dòng)部件，由鏈條、鏈輪、主動(dòng)軸和從動(dòng)軸等組成。鏈條通常選用高強(qiáng)度、耐磨損的金屬鏈條，能夠承受一定的重量并穩(wěn)定地傳輸食品及其承載器具。鏈輪與鏈條緊密配合，通過(guò)主動(dòng)軸的驅(qū)動(dòng)，帶動(dòng)鏈條在烘干室內(nèi)循環(huán)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)輸送。

二、烘干系統(tǒng)

1. 加熱方式：
   • 熱風(fēng)循環(huán)加熱：這是最為常見(jiàn)的加熱方式。在烘干室的一側(cè)或底部設(shè)置有加熱裝置，如電加熱管、燃?xì)馊紵鞯?，將空氣加熱后，利用風(fēng)機(jī)將熱空氣吹入烘干室，并使其在室內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，均勻地將熱量傳遞給食品，實(shí)現(xiàn)烘干目的。這種加熱方式能使烘干室內(nèi)溫度分布較為均勻，有利于提高烘干質(zhì)量。
   • 紅外輻射加熱：通過(guò)在烘干室內(nèi)安裝紅外輻射源，如紅外燈管或紅外陶瓷板等，發(fā)出的紅外線直接照射到食品表面，使食品表面分子吸收紅外線能量后產(chǎn)生振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為熱能進(jìn)行烘干。紅外輻射加熱具有升溫速度快、熱效率高的特點(diǎn)，但溫度均勻性控制相對(duì)復(fù)雜一些，需要合理配置輻射源的布局和功率。
2. 溫度控制：
   • 配備高精度的溫度傳感器（如熱電偶、熱電阻等），分布在烘干室的不同位置，實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地監(jiān)測(cè)烘干室內(nèi)的溫度變化情況。
   • 連接到智能溫度控制器，可根據(jù)預(yù)先設(shè)定的溫度曲線（不同階段所需的溫度值和保持時(shí)間）對(duì)加熱裝置的下一輪次的加熱功率進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)，確保烘干室內(nèi)溫度始終保持在設(shè)定范圍內(nèi)，誤差一般可控制在 ± 幾攝氏度以內(nèi)，以滿足不同食品的烘干工藝要求。

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